吉林:蛟河市应国家号召建设食用菌黑木耳多糖提取项目

本网讯：（记者 蔡海英）近日，记者了解到吉林省蛟河市政府相应国家振兴东北老工业基地优惠政策和长吉图开发开放先导区优惠政策，开始大力发展食用菌产业，投资2亿元建设食用菌黑木耳多糖提取生产线。

    据了解，吉林蛟河市人工栽培食用菌黑木耳已有30年的历史，是全国十大食用菌产业基地之一，被誉为“中国黑木耳之乡”，年种植黑木耳已发展到6亿袋，年产干品1.5万吨，黄松甸食用菌大市场黑木耳年交易量4万吨，每年种植黑木耳产生的废弃食用菌袋(含大量菌丝)达9万吨。

    目前，吉林蛟河市对多糖的研究已经成为分子生物学、药物学和食品科学中不可缺少的一部分。食用菌多糖在一定剂量时可治疗疾病，少剂量时可以强身健体预防疾病。作为食用菌多糖中的一种，不仅可以作为药物进行研究，还可作为功能性食品添加剂和保健品进行开发，具有广阔的市场前景，从而推动食用菌产业的发展。

来源：中国食用菌商务网